L A S D E L I C I A S

Recetas fáciles para lucirse

Dulce

Salado

Delicias SOS

Sin TACC

Torta Canastera

Esta torta es tan rica y tan fácil que los va a sacar de un apuro!

Ingredientes:
# 1 pote de 250 centímetros cúbicos de crema de leche
# 1 pote del mismo tamaño que el anterior de azúcar
# 2 potes de harina leudante y extra para el molde
# 2 yemas
# 1 cucharada de esencia de vainilla
# 2 claras
# Manteca para el molde


Preparación de la torta canastera

Colocar en un bol la crema de leche y el azúcar, sin batir
Añadir la harina y las yemas, sin batir
Incorporar al bol la esencia de vainilla
Unir todo con una cuchara, sin batir pero aireando la preparación al mezclar
En un bol aparte, batir las claras a nieve
Unir suavemente las claras batidas a la preparación anterior
Verter en un molde previamente enmantecado y enharinado
Cocinar la torta canastera en horno moderado, de 45 minutos a 1 hora
Desmoldar sobre rejilla y dejar enfriar muy bien antes de servir


Tips

Se puede reemplazar la esencia de vainilla por ralladura de limón o de naranja, o por esencia de almendras. Y se puede enriquecer la torta canastera con pasas de uvas o nueces trituradas o cascaritas de naranja abrillantadas y bien picadas.

RECETAS DESTACADAS DE LA SEMANA

Seguinos en

@lasdelicias_recetas_faciles

lasdelicias@gmail.com

Ingredientes

Base:

-200g de galletitas de vainilla molidas
-150g de manteca derretida
-Para el relleno:

-800 g de queso crema
-200 cc crema de leche doble
-200 g de azúcar
-21 g de gelatina sin sabor
-30 cc de agua
-1 cdita. de esencia de vainilla
-200 g de mermelada de frutos rojos
-100 g de frutos rojos congelados

Procedimiento

Mezclar las galletitas procesadas con la manteca derretida. Colocar en la base de un molde desmontable previamente enmantecado. Conservar en la heladera.

En un bowl batir la crema con el azúcar, cuando esté apenas firme agregar el queso crema, la esencia de vainilla y batir un poco más.

En un bowl pequeño colocar la gelatina con los 30 cc de agua, llevar al microondas por 30 segundos. Agregar a la mezcla de queso y crema, y batir enérgicamente hasta integrar bien.

Colocar la crema sobre la base de galletitas y enfriar por 4 horas. Una vez frío, desmoldar sobre un plato y colocar la mermelada con los frutos rojos en la superficie.

Cheesecake sin cocción con frutos rojos

Novedades

Tecnologías 4to

Taller de Producción 4to